HOT ! 大道正男 作家 土鍋 黒釉 長谷園 伊賀焼 大型 33cm 上質デザイン 美品 長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 ご飯鍋 黒 三合炊き ON-39 : サンワ

長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 ご飯鍋 黒 三合炊き ON-39 : サンワ。長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 角つまみ切立鍋 赤 ON-37 8号 : サンワ。長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 ご飯鍋 黒 三合炊き ON-39 : サンワ。グラフィックデザイナー・大道正男さんによる希少な黒釉の土鍋です。20数年ほど前、恵比寿で開催された伊賀焼窯元《長谷園》の企画展にて購入したお品になります。黒鉄のような質感と、伊賀土の柔らかな表情が重なり手仕事の温かさとモダンな造形が美しく融合した土鍋です。蓋の摘みや持ち手の直線的なデザインは、大道さんらしい凛としたプロダクトの美を感じさせる佇まいです。使用は一度のみで、欠け・ひびなどはございません。全体的にとても良い状態を保っており、外側の黒釉は渋く深い光沢を帯び、内側は金属的な黒の表情が大変美しい仕上がりです。一点物に近い芸術性のある作品で食卓に置いても空間が上質に整う存在感があります。料理のための道具でありながら、そのまま食卓の中心に置きたくなる厳かな佇まいです。土鍋として使用するには勿体なくオブジェ的に扱いたくて一回使用しただけで後は大切に保管していました。側面の平行にのびるエッジの効いた持ち手黒鉄のような荒々しい陶肌蓋の摘みが「橋」のようにくり抜かれた幾何学デザインはまさにグラフィックデザイナーの目線で作られた器だと思います。実用には勿論、器がお好きな方やインテリアとしても。伊賀土は呼吸をする土”と言われるほどの粗土で、遠赤外線効果が高く食材の芯までじっくり熱を伝え食材の旨みを引き出す土鍋に最も適した土と言われています。伊賀の古い土は現在もう入手不可だそうです。光を受けた時の深い艶、鉄肌のようなテクスチャーは今のものより魅力が際立っているとおもいます。黒鉄調 × 幾何学摘み」デザインは圧倒的に珍しい作品です。・横幅：約33cm（取っ手含む）・高さ：約15cm（蓋込み）・本体深さ：約9cm・蓋内径：約24.5cm使用1回のみの極めて状態の良い美品です。昔の伊賀土を使用した素晴らしい土鍋です。参考までに。。【Momoka】STAUB ハートココット チェリー 20cm 1.75L。(未使用)サーモス　真空保温調理器　シャトルシェフ　4.5L。GLOBAL-IST グローバルイスト　小出刃　12cm IST-05 未使用。関　打刃物　寛丈　SG2 粉末ハイス 切付　和　牛刀 240mm 包丁　和包丁。長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 角つまみ切立鍋 赤 ON-37 8号 : サンワ。Silit　シラルガン　サーバーボール　オレンジ　中古品。リンちゃんのナタ。SANYO 業務用ガスロースター LPガス用 未使用 卓上焼物器　GYY-R1P。【GWセール】【定価52,800円】　ルクルーゼ ラウンドキャセロール　24cm。6本セット。包丁 本職用料理包丁 堺菊守 木製ハンドル。日本洗浄　自動ゆで麺機　角かご2リフト U M401R ジャンク品。堺刀司　ディンプル　牛刀　270mm 9寸　包丁　ステンレス　洋包丁　調理師。l*y様 ダンスク 鍋 パエリア（DANSK）25cm ヴィンテージコベンスタイ。★Saladmaster/サラダマスター FIVE STAR 片手鍋。値下げ中hexclad、ヘックスクラッドフライパン、鍋26センチ新品未使用。a547 ル・クルーゼ 鍋 シグニチャーココットジャポネーズ 18cm*。コンパクト＆軽量な低温調理器 おまけでレシピ本付き。お値下げ中！パロマ PD-100H ガスコンロ。T-fal　ティファール　IH　ガス　電気ケトル　エッグロースター　ウォックパン。9434新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺一 風紋の刃 105層 黒檀黒水牛角八角柄。ステンレススチール 3段蒸し器 蓋付き27cmぐらいです。土鍋でNGな行為は？土鍋は急激な温度変化に弱いため、火にかけるときは強火からではなく、弱火からスタートしてください。 また、土鍋の底の部分が濡れている状態のまま火にかけるのも避けましょう。 冷たい状態から急激に温度が上がってしまい、ひびが入る可能性があります。尚，コメント，購入時にはプロフィールをご一読下されば幸いです。